En festlig fest er en vært for værtinden til at vise sine kulinariske færdigheder, men nytår kræver mere grundig forberedelse. Du er nødt til at tænke over alt til mindste detalje, startende med hvad der skal være på nytårsbordet med godbidder og slutter med servering. Lad os prøve at finde ud af, hvilken en White Metal Bull vil se hans møde.
Indhold:
- Hvad er bemærkelsesværdigt ved symbolet for 2021
- Diæt af White Metal Bull
- Gastronomiske præferencer
- Forbudte fødevarer og måltider
- Regler for udarbejdelse af en feriemenu
- Sådan skabes et nytårsstemning ved bordet
- Lidt om relevansen af rødt
Funktioner i året for oksen
De vigtigste funktioner i White Metal Bull, der kommer til sin ret, er jernkarakter og ædle tilbageholdende farver.
Sammen med det vil symbolet på den østlige kalender bringe fred, pålidelighed og velstand for at opnå det, som du bliver nødt til at arbejde længe og hårdt. Der er ingen grund til at forvente hurtig indkomst i det nye år. Dyrets ulemper inkluderer konservatisme og en modvilje mod forandring, hvilket kan føre til mistede muligheder.
Årets rolige generelle stemning lover ikke dramatiske ændringer i det personlige liv, men familiemennesker vil begynde en periode med absolut harmoni og ro, men uden romantik og manifestation af deres følelser. Et levende udbrud af negative følelser kan forekomme under pres.
Smag præferencer for White Metal Bull
Selv i en familie kan dets medlemmers smagspreferencer variere markant, for ikke at sige noget om så forskellige dyr som rotten og oksen, så man kan ikke stole på anbefalingerne fra det foregående år. Før du udarbejder nytårsmenuen, er det nødvendigt at studere mere detaljeret, hvad der er til smagen for det nye protektordyr, og hvad han ikke vil blive glad for.
Hvad skal der være på bordet?
Tyren er et kræsen, der elsker at spise godt og velsmagende. Dyrets konservative natur kræver ikke kulinariske lækkerier og eksotiske produkter på nytårsbordet. Han foretrækker enkle godbidder og traditionelle syltede agurker. Konservativitet bør også være i metoderne til forberedelse. Produkter kan koges, stuves, steges eller bages.
Glem ikke, at tyren er en planteædende plante, derfor skal plantefødevarer (korn, grøntsager, frugt og urter) sejre i menuen.
Et smukt dekoreret ostefad vil ikke være overflødigt på bordet som en hyldest og taknemmelighed til rotten for alle de gode ting, der skete med dig i det forløbne år.
Behandler, der hjælper med at få Bulls favor og skal være på nytårsbordet, vil være:
- retter fra bagte eller stuvede grøntsager;
- forskellige salater fra friske grøntsager eller smukt dekorerede grøntsagsudskæringer til dem, der foretrækker hjertelig Olivier med mayonnaise om vinteren snarere end lette grøntsager;
- alle slags champignonretter (kartofler med svampe, champignon zrazy, julienne);
- fisk og skaldyr, men kun kendt i din familie og kogt efter gamle gennemprøvede opskrifter - ingen eksperimenter og eksotisme;
- kødretter fremstillet af fjerkræ, kanin, svinekød eller lam.
Frugter skal være i form af udskæring, men også blandt ingredienserne til drikkevarer (frugtdrikke, kompotter, juice) og desserter.
Aktertyren har en sød tand, så du kan ikke undvære en kage på nytårsaften, og en let frugtdessert er ideel efter en generøs fest.
Hvad der ikke skal stå på nytårsbordet
På trods af protektoren fra 2021's uhøjtidelighed er der retter, som dette dyr måske ikke kan lide.
Først og fremmest er det pølser, varme retter, bøffer, pates, snacks og salater, der inkluderer oksekød eller kalvekød.
Ikke kun selve kødet, men også biprodukter (lever, nyrer, hjerte, yver osv.) Bør forbydes. Tyren kan ikke lide at blive mødt med en godbid fra sine kolleger.
Af samme grund skal opskriften til tilberedning af gelékød og aspic, som skal være på bordet, revideres. Til disse retter er der brug for en geleringskomponent, da husmødrene bruger oksekødsben. Koldt som velsmagende kan tilberedes af svinekød eller kylling.
Hvis din familie ikke kan forestille sig et nytårsbord uden geléfisk, skal værtinden forberede det ved hjælp af agar-agar og ikke gelatine, hvis vigtigste råmateriale til produktion er kvægben. Derudover er det endnu nemmere at arbejde med en tangfortykningsmiddel end at bruge gelatine, som ikke bør medtages.
Med hensyn til drikkevarer skal det huskes, at oksen ikke kan lide berusede. Alkoholholdige drikkevarer kan være i menuen, men deres anvendelse skal være moderat.
Sådan sammensættes en nytårsmenu 2021
Når man sammensætter en festlig menu, skal man ikke kun tage højde for karakteren af symbolet fra 2021, men også de inviterede gæsters smagspræferencer. Du bør også vælge retter, så der maksimalt kan tilberedes dagen før. Ellers har værtinden måske ikke engang styrken til at dække bordet med allerede tilberedte retter ved begyndelsen af aftenen. Nogle af sagerne kan delegeres til manden eller andre familiemedlemmer.
Nedenfor er en omtrentlig liste over retter til menuen for året for oksen:
- en central godbid i ideen om bagt kylling, kalkun eller and;
- sideskål lavet af kartofler;
- varme kødretter, men ikke oksekød;
- fisk og skaldyr godbidder, både varme og kolde;
- kolde appetitvækkere og salater;
- kager og desserter;
- alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer.
Baseret på denne liste kan hver husmor hente traditionelle opskrifter til nytårsmenuen.
Hvordan man smukt lægger bordet og arrangerer en godbid
Nytårsaften bør ikke være begrænset til almindelige retter og papirservietter, fordi oksen ikke kan lide manglende opmærksomhed for sig selv ifølge horoskopets forsikringer, derfor vil detaljer med billedet af symbolet være passende.
Da årets element er Metal, kan du servere det på bordet i en smuk metalskål eller keramik med et metalliseret mønster.
Stearinlys, servietholdere med tema og smukt dekorerede flasker alkohol hjælper med at skabe et festligt nytårsstemning ved bordet. Selv en lys satinbåndsbue på benet af et gennemsigtigt vinglas vil være en passende accent.
Hvad angår feriens farver, når du vælger en dug, servietter og fade, skal du foretrække hvide, sølv, guld og rolige pastellfarver. Der skal være lyse accenter fra detaljerne i rig grøn eller rød.
I designet af de godbidder, der skal være på nytårsbordet, kan du vise al din kulinariske fantasi ved hjælp af store mængder grønne grøntsager. 
Er rød farve acceptabel, når Bull mødes?
De farver, der oftest bruges i nytårsindretning, er røde og grønne. Hvis der ikke er spørgsmål om sidstnævnte, så om den røde farve, opstår spørgsmålet: vil det gøre tyren sur.
I Kina, den østlige kalenders hjemland, er rød farve et obligatorisk nytårs symbol, det findes i festtøj, borddækning og endda boligindretning. Kineserne vil ikke gøre en undtagelse i 2021, så vi bør heller ikke ændre traditioner.
Bekræftelse af tyrenes modvilje mod rødt anses for at være deres angreb på muletaen (matadorens røde kappe), men forskere er tilbøjelige til at tro, at dyret ikke skelner mellem farver og endda er meget nærsynet, derfor reagerer det på bevægelse . Så der blev udført et eksperiment: en mand i rødt stod ubevægelig i arenaen, og en mand i sort tøj løb.Tyren skyndte sig for at angribe den anden.
Således er det ret tilladt at lave mad i Oksens år med røde ingredienser samt bruge det til design af ferien.
