Udsmykning af påskekager - bedste ideer

Hovedskålen til påske er selvfølgelig påskekage. Sammen med hytteostpåske og farvede æg indtager det hovedstedet på festbordet. Der er mange opskrifter til fremstilling af påskebagt, og hver husmor bruger sin egen gennemprøvede opskrift. Færdige kager er dekoreret for at få dem til at se virkelig festlige ud, fordi påske er en af de største kristne helligdage. Hvordan kan du dekorere påskekager?

Sådan pynter du en påskekage smukt med dine egne hænder

Du behøver ikke bruge meget tid og penge på at dekorere kager til påske. Alle ingredienser er tilgængelige for enhver husmor, og selv børn kan håndtere dekorationen. Når kagerne er klar, begynder børnene med glæde at dekorere påskekagerne. Følgende produkter kan bruges som dekoration:

  • Flormelis;
  • Fødevarer eller naturlige farvestoffer;
  • Farvet støvning
  • Mandelblade;
  • Møtrik krummer;
  • Spiselige perler;
  • Tørrede frugter;
  • Kanderede frugter osv.

De mest populære dekorationsmuligheder til påskebagt:

  1. Pynt med dej. Fra den samme dej, hvor wienerbrødet blev bagt, kan du lave en original indretning. Vores bedstemødre og oldemødre dekorerede også bagværk med pigtails, zigzags, kronblade, blomster, duer og andre dejfigurer. Naturlige farver eller madfarver kan tilføjes til dejen, der skal bruges som dekoration - dette får bagværk til at se mere spektakulært ud.
  2. Udsmykning med proteinglasur. Påske bagværk er ofte dekoreret med en hvid glasur lavet af proteiner og pulveriseret sukker. Det ser ud til, at piskning af de hvide med sukker er en simpel opgave. Men ofte, på grund af fejl i madlavningen, pisker de hvide ikke godt. I dette tilfælde ligger glasuren ujævnt på bagningen og drænes fra den.
  3. Udsmykning med frugtglasur. Du kan lave en dekoration af sukker og protein ved at tilføje et par spiseskefulde bær eller frugtsaft. Meget smukke påskekager fås med flerfarvet frugtagtig glasur.
  4. Udsmykning med chokoladeglasur. En luksuriøs dekoration, der ikke kræver meget indsats. Du kan selv fremstille glasuren eller smelte den færdige chokoladestang i et vandbad.

Efter påføring af glasur ovenpå drysses kagerne med farvede dragéer, sukker dryss, mandelblade, marmelade, spiselig og uspiselig dekor kan bruges.

Der er mange muligheder for den originale dekoration af påskekager.

Regler for påføring af glasur på bagværk

  • Massen, der er lavet af hård glasur, påføres ved hjælp af en wienerbrødspatel. Smør bagepladen med en blød glasur ved hjælp af en konditorbørste eller silikonspatel.
  • Anbring en tyk, tyk frosting i en konditsprøjte, og du kan skabe fancy mønstre på påskebagt.
  • Hvis du hælder flydende glasur oven på bagværk, drænes den og dekorerer kagerne også på siden.
  • Sød vanding hærder hurtigt nok, så det skal påføres straks efter tilberedning.

Udsmykning af påskekager med glasur

Den mest populære dekoration til påskekager er proteinglasur. Den er lavet af æggehvider, pulveriseret sukker og citronsaft. Forberedelse af en sådan dekoration tager ikke meget tid, men produkterne ser elegante ud med en frodig hvid "hat" på toppen.

Nødvendige ingredienser:

For at få en kvalitetsglasur er det vigtigt at slå æggehviderne korrekt.

  • 4 egern (det er bedre at tage hjemmelavede æg);
  • 350 gram pulveriseret sukker
  • En teskefuld friskpresset citronsaft (citron kan erstattes med enhver citrus).

Forberedelse af glasur:

Der anvendes kun meget kolde æggehvider.I en ren, tør beholder skal du begynde at slå æggehviderne og gradvist tilsætte pulveriseret sukker. Hæld citrusjuice i og fortsæt pisken indtil blandingen tykner. Stabile proteintoppe skal dannes på overfladen - i dette tilfælde er glasuren klar. Smør toppen af de varme kager med proteinglasur. Du kan dekorere toppen med flerfarvede drysser, mandelkrummer, kandiserede frugter, tørrede frugter, marmelade, dragee.

For en hurtigere indstilling af glasuren kan kagerne placeres i en forvarmet ovn i et par minutter.

På en note! Det er meget vigtigt at adskille de hvide korrekt fra æggeblommer korrekt. Hvis selv en lille partikel af æggeblomme kommer ind i proteinerne, fungerer proteindekorationen ikke.

Sådan dekorerer du kager med chokoladeglasur

En af måderne til at dekorere kagen er at bruge chokoladeglasur. Forbered følgende ingredienser:

  • 5 spsk rent drikkevand
  • 3 spsk melis;
  • En spiseskefuld kakaopulver;
  • En knivspids citronsyre.

Sådan forberedes frostingen:

  1. Først skal du lave sukkeret frost. Bland en sukker og citronsyre i en lille gryde, tilsæt vand, bland alt godt.
  2. Sæt gryden over svag varme og kog, omrør lejlighedsvis, indtil massen tykner.
  3. Når alle sukkerkrystaller opløses, og massen tykner godt, tilsættes kakaopulveret forsigtigt.
  4. Kog chokolademassen i et par minutter, tag den derefter ud af ovnen og lad den stå i et par minutter.
  5. Påfør chokoladefrosten jævnt med en konditorbørste. Glasuren hærder i et par minutter.
  6. Sæt en blondeserviet på vandingen og drys med pulveriseret sukker.
  7. Fjern serviet forsigtigt. Denne DIY påskekage dekoration ser meget usædvanlig ud.

På en note! Serviet skal være med et stort gennembrudt mønster, så det er tydeligt synligt på chokoladeglasuren.

Chokolade møtrik dekoration

  1. Bryde 100 gram mørk chokolade i små stykker, læg i en gryde og læg i et vandbad.
  2. Når chokoladestykkerne er smeltet, hældes 40 ml tung fløde i en gryde. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil massen tykner. Du kan ikke koge chokolade-flødeblandingen!
  3. Påfør chokolademasse på bagværk, drys hakkede nødder ovenpå. Du kan bruge absolut alle nødder: valnødder, pistacienødder, mandler, cashewnødder, hasselnødder.

Mastik dekoration

Det er nu meget moderigtigt at dekorere kager og bagværk med mastiks. Du kan også dekorere påskekager med mastik. Hvad er nødvendigt for dette:

  1. Vi ruller skarpt ud af hvide mastiksbånd
  2. Vi folder hvert mastiksbånd som en snegl. Vi fjerner den overskydende mastik fra bunden.
  3. Vi ruller den grønne mastik ud, skærer bladene ud af den. Hvis der ikke er nogen færdiglavet bladform, kan du bruge et tyndt blad. Oven på hvert blad tegner vi årer, ligesom bladene.
  4. Du kan lade glasuren være hvid, eller du kan tilføje en dråbe madfarve til den i form af en gel. Påfør glasuren over hele overfladen af påskebagt.
  5. Læg straks bladene og blomsterne ud på glasuren omkring hele omkredsen. I midten kan du lægge bogstaverne "XB" ud med rosiner eller stykker tørrede abrikoser.

Mastic giver dig mulighed for at oprette originale mønstre og former på påskekager

Usædvanlige dekorationer

Vi tilbyder dig flere måder at dekorere påskekage på en usædvanlig måde.

Påske reden dekoration

  1. Først fremstilles en glasur, hvortil der tilsættes madfarver i form af en gel af enhver farve. For eksempel kan du vælge gul som et symbol på solen og foråret.
  2. Figurer af påskeæg er støbt af flerfarvet mastiks.
  3. Ved hjælp af en skarp kniv skæres spåner fra chokoladestangen, hvorfra du skal lægge en slags rede oven på kagen.
  4. Æg lavet af mastik placeres i en chokoladerede. Den originale indretning er klar!

Kyllingedekoration

Kyllingefiguren gør din kage til den mest originale. Forbered følgende:

  1. Hvid, gul, orange mastiks;
  2. Madmarkører;
  3. Tandstikkere;
  4. Scalpel (hvis ikke, vil en kniv med en meget skarp klinge gøre det).

Hvor smukt at dekorere en påskekage med en figur lavet af mastik:

  • Du kan købe færdiglavet mastiks eller lave det selv. Hovedbetingelsen er, at den skal være tæt, elastisk og bevare sin form.
  • Blind kyllingen ud af gul mastik.
  • Brug hvid mastik til at skære to halvdele af skallen, hvorfra kyllingen klækkes.
  • Lav et næb af orange mastiks.
  • Brug madmarkører til at tegne øjnene.
  • Stick skallen på toppen og bunden af kyllingefiguren, så dens ben er på den ene halvdel af skallen, og den anden halvdel sidder fast på hovedet.
  • Brug et tandstikker til at fastgøre figuren til dine påskebagt. Stik den ene kant forsigtigt ind i figuren, og fastgør den anden i bagningen.
  • Hvis du ønsker det, kan du skære blomster fra flerfarvet mastik og dekorere hele overfladen af den festlige bagning.

Indstillinger for påskedekoration

Her er nogle af de bedste ideer til påskeudsmykning:

  1. Brug flydende karamel. Flydende karamel bruges ofte til at dekorere forskellige konfekture og bagværk. Påfør ethvert design på et stykke pergamentpapir, klip det ud med neglesaks. Placer stencilen oven på bagepladen, og brug en kogebørste til forsigtigt at påføre varm karamel på designet. Når karamellen er afkølet, kan stencilen fjernes.
  2. Flerfarvede kokosflager. Børst toppen af kagen med hvid fondant og drys med kokosflager i forskellige farver.
  3. Kanderede frugter. Skiver af forskellige citrusfrugter bliver en usædvanlig indretning til påskebagt.
  4. Ud over spiselige dekorationsmuligheder kan du også bruge bånd, figurer, stearinlys, papir og andre uspiselige dekorationsgenstande. Hvis du vil, skal du gøre det selv eller købe færdige smykker i butikken.

Påske er en længe ventet tid, hvor kristne fejrer Jesu Kristi mirakuløse opstandelse. På denne dag er alt fyldt med triumf, glæde, lykke. Familiemedlemmer samles ved et stort festbord, hvor der skal være en påskekage i midten. Husmødrene prøver at gøre deres påskekager ikke kun velsmagende, men også smukke, men ikke engang den mest udsøgte dekoration vil gøre kagen speciel, hvis den ikke gøres af hele hjertet.

Interessante artikler...