Det er svært at forestille sig nytårsaften uden et festbord. Værtinderne kommer med en passende menu med originale retter og glemmer ikke traditionel champagne og andre alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer. Nytårscocktails vil være en god tilføjelse til de sædvanlige drinks, hvilket gør ferien lysere og mere munter. Der er et utroligt udvalg af opskrifter til alle slags drikkevarer, det er kun at vælge de passende muligheder og ikke glemme at dekorere brillerne. Gæsterne vil blive glædeligt overraskede, når de ikke kun ser på bordet standardretter og drinks, men også et udvalg af interessante cocktails. Hvorfor ikke holde et nytårsaften med interessante snacks, drinks og underholdning?
Alkoholiske cocktails til det nye år
Det vigtigste i en cocktail er ikke kun ingredienserne, men også dekorationen.
Når du vælger opskrifter til nytårs alkoholholdige cocktails, skal du være opmærksom på følgende nuancer:
- Ingredienser. Når du vælger en eksotisk opskrift, bruger du meget tid på at lede efter de nødvendige komponenter. Måske finder du ikke nogle af ingredienserne, og smagen af drikken vil ikke være den samme som den burde være i originalen. Vælg de opskrifter, hvor ingredienserne kan købes uden problemer.
- Halsen er snigende, fordi det ikke umiddelbart er klart, hvor beruset du er. Og du kan drikke en masse af dem. Det er ønskeligt at fejre nytår med et muntert selskab, men ikke i en beruset bedøvelse. Fokuser derfor på at lave nytårscocktails med lidt alkohol.
- Find de rigtige briller eller shotglas til dine drinks. Glem ikke sugerør og dekorationer.
- Hvis du ikke har en, så bygg noget som en bar og prøv at lave dine egne cocktails til det nye år.
Nytårs gløgg
Denne vinterdrink er uundværlig. Gløgg er forbundet med varme og familiekomfort, og det værdsættes meget af det kommende års værtinde - den gule hund. Hvordan tilbereder man gløgg? Du får brug for:
- tør rødvin,
- naturlig flydende honning,
- krydderier: kanel, nelliker, kardemomme, muskatnød,
- appelsiner, citron, mandariner.
På en note! Du kan bruge et specielt sæt krydderier til gløgg, hvor den perfekte kombination af krydderier allerede er valgt.
Så lad os begynde at lave mad:
- Hæld vinen i en gryde, tag den i brand.
- Hæld krydderier (knivspids ad gangen), appelsiner i terninger og mandariner i en gryde.
- Klem saft fra citron, tilsæt til vin med krydderier.
- Det sidste trin vil være tilføjelsen af honning.
- Kog indholdet af gryden, men kog den ikke, det er meget vigtigt.
- Vi serverer gløgg ved stuetemperatur i smukke keramiske kopper.
Gløgg er baseret på tør rødvin
Sød cocktail med gin
Gin er en meget velegnet alkoholholdig drik til nytårsfest. Prøv at lave en usædvanlig gin-shake derhjemme. Følgende ingredienser kræves pr. Portion:
- Gin - 30 gram
- 15 gram hver af sød hvid og tør vermouth
- 70 gram appelsinjuice
- Citrusskal som dekoration
Brug en shaker til at ryste alle ingredienserne og hæld cocktailen straks i glasset. Pynt med appelsinskalspåner og server til gæsterne. Ved festbordet ser cocktailen lækker ud.
"Cosmopolitan"
En cocktail, som piger elsker meget. Venligst den smukke halvdel af menneskeheden med en smuk udsøgt drink, der består af vodka (1/8 liter), æblejuice (0,5 liter), Cointreau-likør og Campari. Bland alle ingredienserne i en shaker, sil og hæld i briller, som er prydet med glasur fra pulveriseret sukker.Det sidste strejf bliver et kirsebær eller jordbær på kanten af glasset. Normalt er cocktails med vodka for tunge, men Cosmopolitan er meget behagelig, blød og velsmagende.
Banan cocktail
Ryst sammen for en servering:
- 40 ml brandy,
- 30 ml bananlikør,
- et og et halvt glas kraftig flødeskum,
- isterninger.
Sæt derefter drikken og server den i høje briller, drys med revet bitter chokolade ovenpå.
"Margarita"
Tag briller, dypp kanterne i limesaft og derefter i fint salt. Brug en shaker til at blande 40 ml sølvtequila, 15 ml orange likør (foretrækker Cointreau) med friskpresset limesaft. Hæld den anstrengte drik i forberedte glas og pynt med et stykke kalk.
På en note! Kalk kan erstattes med citron, men i den klassiske opskrift bruges kalk, da saften af denne citrus giver en unik pikant.
Nytårscocktails med champagne
Det er ikke muligt at fejre nytår uden champagne. Vi forbinder denne drink stærkt med nytårsferien. Men hvorfor ikke blive kreativ med traditionen og tilbyde gæsterne champagnecocktails til det nye år? Ved det festlige bord vil en sådan cocktail se chic og original ud.
Cocktail med martini og champagne
Forbered 70 ml hver af hvid vermouth og tør champagne, en fjerdedel citron, frisk mynte og is. Drikkeforberedelse:
- Hæld isterninger i et glas.
- Hæld champagne og martini i.
- Tilsæt saften, der er presset fra citronkvartalet.
- Rør indholdet af glasset med en ske.
- Pynt med et mynteblad og en citron- eller limekile.
Cocktail "Tintoretto"
Hæld 120 ml champagne, 30 ml granatæblejuice, 10 ml sukkersirup i et glas. Bland indholdet af glasset forsigtigt med en ske og server.
Vær opmærksom på, at champagnecocktails ikke skal rystes for at undgå meget skum. Ingredienserne skal være køligt. Brug champagne af høj kvalitet, så smagen af en billig drink ikke ødelægger din cocktail.
Ikke-alkoholiske cocktailopskrifter til festbordet for børn og voksne
Nytårscocktails uden alkohol behager ikke kun små deltagere i festen, men også voksne. Mange drikker ikke alkohol, så velsmagende, lyse, usædvanlige drikkevarer vil bare være meget passende.
"Pina Colada" uden alkohol
Hvad har du brug for for at lave denne solrige drink?
- 20 ml kokossirup
- 30 ml kraftig fløde (22%)
- 70 ml ananasjuice
Madlavning Pina Colada:
- Hæld is i en blender. Hæld ananasjuice, kokossirup og derefter fløde. Bland alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Tag et specielt glas med en lav stilk, hæld cocktailen i den. Pynt med en ananascirkel, en farverig cocktailparaply og et sugerør.
Cocktail "Tropisk"
En lækker forfriskende drink. Nytårs alkoholfrie cocktails skal være lyse med en rig smag. For at lave en tropisk drink skal du bruge 250 ml af følgende juice: appelsin, ananas, grapefrugt og mandarinsaft. Bland alle saftene, tilsæt lidt friskpresset citronsaft og et par spiseskefulde citrus sirup. Pisk den resulterende drik godt, og du kan hælde den i smukke glas. Glem ikke at tilføje is til dine briller og dekorere dem med cocktailparaplyer og appelsin- eller citronkiler.
Nytårs cocktails til børn
Børns nytårscocktails skal også være velsmagende og sund. Børn vil også gerne hæve deres briller til klokkespillet, så du skal sørge for at drikkevarer er klar til dem på bordet.
Jordbær bananskocktail
Du skal bruge følgende ingredienser:
- Et par modne bananer
- 5-6 jordbær (frosne bær kan bruges)
- Vaniljeis (5-6 spsk)
- Et par skeer sukker
Skær bananerne i stykker, slå alle ingredienserne, indtil de er glatte.Hæld drikken i smukke glasglas, pynt med jordbær, jordbær og bananskiver.
Mælk vanille cocktail
Nødvendige produkter:
- 400 ml mælk
- 40 gram is
- Vanillin
- Frugt / bær
Forberedelse af en milkshake er meget enkel:
- Pisk mælk med is og vanille.
- Skær frugten i stykker, tilsæt bær og frugt efter smag, piskning.
- Hæld cocktailen i glas, dekorér drikken med frugtstykker, bær, sugerør, cocktailparaplyer.
Baby mojito
En meget populær drink i den klassiske version indeholder rom, sukker, kalk, sodavand, is og mynte. Han kom til os fra det solrige Cuba, og få mennesker har ikke prøvet denne forfriskende rystelse. Lad os lave en analog af en mojito til børn, naturligvis uden at tilføje alkohol. Det viser sig ikke at være værre end hos voksne! Forbered disse ingredienser:
- 2 liter sød sodavand (en almindelig sprite fungerer godt)
- Kalk (2-3 stykker) eller en stor citron
- 60 gram mynte (nødvendige friske urter)
- Eventuelle citrusfrugter efter eget valg: appelsiner, citroner, grapefrugter, mandariner osv.
- Honning (sukker kan bruges)
- Isterninger
Lad os begynde at lave mad.
- Hæld honning eller sukker i en glasskål.
- Tilsæt tyndt skåret kalk og velvasket mynte (adskill først bladene fra stilkene, vi har bare brug for bladene).
- Hæld kandens indhold med sodavand, og lad det stå i køleskabet til infusion i flere timer.
- Server mojito i høje glasbriller, hvor bunden af den valgte citrus sættes.
- Kalkkiler er velegnede som dekoration.
- Glem ikke is og sugerør.
Konklusion
Det kommende nytår skal fejres muntert, lyst og uforglemmeligt. Prøv at overraske dine gæster med en række retter og lækre nytårscocktails. Lad hver af de tilstedeværende vælge den drink, der passer til hans smag. Vær ikke bange for at eksperimentere, prøv nye opskrifter, fantasier. Glem ikke at dekorere de briller, hvor der serveres cocktails, dette er også en meget vigtig del af nytårsaften. Tænk over alt til mindste detalje, og ferien bliver uforglemmelig og pragtfuld.
