Hvis du vælger en menu til nytårsbordet, skal du sørge for at medtage denne duftende festret i den. Kylling med appelsiner viser sig at være sådan, at gæsterne er klar til at slikke fingrene. Naturligvis kan familien forkæles med denne magiske skål ikke kun på nytårsaften. Men det er på en ferie, du vil have noget usædvanligt. Efter at have smagt den citrus-duftende kylling, vil du måske indse, at du har en ny yndlingsret.
Opskriften er overraskende enkel. Det er godt, fordi det ikke kræver eksotiske ingredienser til madlavning, og kyllingekød er billigt. Som et resultat får du en skål, der er værdig til de bedste restauranter til de laveste omkostninger. Hvis du er forvirret af behovet for at tilføje appelsinsyltetøj til skålen, er det meget muligt at komme af med saften af friske appelsiner.
Ingredienser:
- Kyllingefilet;
- Salt peber;
- Soya sovs;
- Hvidløg;
- Stødt ingefær;
- Sesam;
- Orange syltetøj (eller friske appelsiner).
Madlavning.
- Smør en kasserolle med olie, læg kyllingefilet krydret med salt og peber i den. I en separat skål kombineres appelsinsyltetøj (syltetøj eller juice af en appelsin og et par citrusskiver), sojasovs, hakket hvidløg og ingefær.
- Drys kyllingen generøst med den resulterende marinade, men glem ikke at lade et par skeer være på lager.
- Dæk og lad dem simre over medium varme, indtil de er halvkogte.
- På dette tidspunkt steges sesamfrøene let i en varm stegepande i ca. 30 sekunder.
- For at brun kyllingen lidt skal du åbne låget i slutningen af madlavningen.
- Overfør den kogte kylling til en tallerken, top med orange marinade og drys med sesamfrø.
På denne måde kan du tilberede en hvilken som helst del af kyllingen, såsom bryst eller skinke. Kogt kylling i orange marinade passer godt til ris eller kartofler. Du kan eksperimentere med krydderier, hvis det ser ud til, at der mangler noget i smagspaletten, kan du sikkert tilføje dit yndlingskrydderi.
Gemme
