Hvad skal der være på nytårsbordet, så gæsterne er godt fodrede, og symbolet for det kommende år er tilfreds, og værtinden har styrke efter at have forberedt retterne til festen? Det ser ud til at være umuligt at løse dette problem, men hvis du studerer Tigerens gastronomiske afhængighed, tænker over menuen på forhånd, og hvordan du kan forenkle madlavningsprocessen, så bliver alt slet ikke vanskeligt. Hvad du skal overveje, når du vælger ferieretter, vil blive diskuteret yderligere.
Hvad man skal passe på i Tiger of Year
Vi kan sige, at året for Blue Water Tiger vil være roligt, men ikke blottet for impulsive handlinger, uventede og interessante overraskelser. Held og lykke i 2022 vil smile til dem, der endelig er i stand til at beslutte om ændringer, der har været drømme i lang tid. Men når du beslutter dig for et eventyr, skal du nøje overveje og beregne alle mulige risici.
Den stribede rovdyr kan lide folk, der ikke er bange for at tage initiativet, men du skal ikke helt stole på hans protektion og held. I slutningen af året belønnes kun dem, der ved, hvordan man viser tålmodighed og visdom i at nå deres mål og også gør en indsats nok.
Beskyttelse af elementet af vand lover held og lykke i enhver bestræbelse relateret til kreativitet. For alle, der ønskede at lære at tegne, synge, danse eller spille en slags musikinstrument, er det tid til at gå videre til at gøre deres drømme til virkelighed.
Denne vilde kat er af natur en ensom, der ikke belaster sig med familiebånd, men dette træk ved hans karakter vil blive mildnet af elementet vand, så 2022 kan være året for begyndelsen på stærke familieforhold.
Kost af Blue Water Tiger
Tigeren er et altædende og uhøjtideligt dyr i mad, så værtinden kan sikkert sætte på festbordet næsten enhver skål, som vi normalt forbereder til nytår. Der er dog nogle begrænsninger. Dybest set er de forbundet med det stribede rovdyrs kost og begrænsningerne på retterne på nytårsbordet, der blev vedtaget i øst, hvorfra denne tradition faktisk kom til os.
Hvad skal der være på bordet nytårsaften
En interessant kendsgerning: i fangenskab (i en zoologisk have) spiser en voksen tiger 10-12 kg kød, mens i naturen er dette tal meget højere - op til 30 kg animalsk mad. Derfor skal kød være på bordet nytårsaften.
Som godbid er svinekød, lam, fjerkræ (kylling, gås, and, kalkun og andre) passende.
Men det er bedre at afholde sig fra oksekød.
Der er en langvarig legende, ifølge hvilken Bull besejrede tigeren i en kamp og gjorde narr af rovdyret, derfor betragtes disse dyr i øst som de værste fjender. Enhver omtale af en artiodactyl, inklusive en gastronomisk, kan vrede symbolet på den kommende 2022.
Det er bedre at koge kødet i et stort stykke, og lige inden servering skæres det i portionerede stykker. Hvad angår varmebehandling, vil det stribede rovdyr ikke have noget imod at stege. Og kogt, bagt, stuet med grøntsager eller grillet kød vil være efter hans smag. Hvis der er mulighed for at lave en grill, vil dette være det perfekte hot.
Menuen til Tiger of Year skal indeholde pålæg af kød eller pølse. Samtidig er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på kvaliteten af skinke, svinekød og pølser, men også til skålens udseende. Det bør ikke kun medføre gastronomisk, men også æstetisk fornøjelse.
I den vegetariske menu til det nye 2022 kan kød erstattes med retter lavet af sojakød. Dette kan være koteletter, koteletter, gulasch, pate, stege og andre retter. En opskrift sojakød kan serveres med en række saucer for at tilføje variation til det vegetariske bord.
Da kød, som skal være ved festen, er rigeligt, og dette er et ret tungt måltid, skal der tilsættes lettere vegetabilske sideretter til det. Kartofler, courgette, gulerødder, rødbeder, ægplanter og kål er gode valg. Grøntsager kan koges, koges, dampes, ovnbages eller grilles eller som syltede agurker. Årets symbol vil behage, hvis garnityren er gul eller orange. Dette kan opnås ved at inkludere gulerødder eller bruge visse krydderier (gurkemeje, safran).
Katte elsker at spise ukrudt, men kun lejlighedsvis, så menuen skal indeholde salater, ikke kun urter og grøntsager. De bør også omfatte kødingredienser. De uforanderlige klassikere vil gøre - julienne med kylling, "Olivier" samt "Mænds tårer", "Obzhorka", med skinke, kiks og bønner og andre.
Andre kolde snacks, såsom alle slags kanapéer og sandwicher, bør også have en kødkomponent, for eksempel en pate, et stykke kogt svinekød osv.
Hvad angår desserten, vil det stribede rovdyr spise absolut alt, hvad enten det er den klassiske Napoleon-kage eller den luftige panna cotta. Men hvis du vil appease en yndefuld kat så meget som muligt, så kan du medtage … kød i desserten. Brownie med baconchips vil være en glimrende mulighed for en sådan delikatesse på nytårsbordet.
Hvis vi taler om drinks, så har årets symbol kun to grundlæggende krav til dem. Ikke-alkoholholdige drikkevarer skal være naturlige og helst i et gul-orange farveskema. Det kan være æble, ananas eller citrusjuice, forskellige kompotter og frugtdrikke. Årets symbol vil kunne lide det, hvis værtinden tilbereder dem med sine egne hænder.
Farven på alkoholholdige drikkevarer bør også være domineret af halm og cognac nuancer. Det kan være vin, champagne, forskellige likører og likører med frugtagtige noter i smagen. Gløgg er også et godt valg denne nytårsaften.
Cognac og vodka kan være til stede på bordet, forudsat at ingen vil misbruge dem. En beruset person sammenlignes ofte med en abe, Tigerens svorne fjende, så en rigelig libation kan fratage ejeren af året hans favor i alle de næste 365 dage.
Hvad der ikke skulle være på nytårsfesten
Der er få begrænsninger i nytårsmenuen i 2022, men det er de. Tabellen bør ikke indeholde:
- fiskeretter;
- geleret kød og aspic;
- sodavand og kulsyreholdige drikkevarer;
- godbidder med korte nudler.
Hvad forklarer ovenstående begrænsninger? Faktum er, at stribede rovdyr ikke jagter harer og ikke fanger små fisk. Af de seks underarter af denne vilde kat kan den eneste fisker kaldes Amur na, som fanger laks og andre store fisk under gydning på bjergflodernes stimer. Af denne grund er fisk på bordet nytårsaften ikke passende. En undtagelse kan kun foretages for en stor fisk, der serveres i sin helhed, fordi en sådan skål i øst betragtes som et symbol på rigdom og velstand.
Aspisk og geleret vand er stort set frossent vand, et dynamisk rovdyr, som også ledsages af vandelementet, vil ikke lide denne tilstand af det. Det, som en celle, vil holde tilbage al energien fra de ændringer, der kommer i 2022. En undtagelse kan kun foretages for frugtgelé, som bruges i et tyndt lag til desserter med tema.
På kattesprog er et sus et tegn på forestående fare (imaginær eller reel). Katte, store og små, føler sig truede, begynder at suse. Så de advarer fjenden om, at de er ved at skynde sig ind i angrebet, så der skal ikke være nogen brusende og kulsyreholdige drikkevarer i feriemenuen.
Men hvad med champagne? En undtagelse kan gøres for det. Et glas mousserende vin vil sandsynligvis ikke skræmme Tiger af og held og lykke i det nye år.
Sideskål af nudler på nytårsbordet er ikke så populær hos os, men hvis værtinden pludselig vil tilføje en række variation til en sådan skål, så skal nudelstrimlerne være lange. I øst er det et symbol på lang levetid.
Nytårsmenu 2022: en omtrentlig liste over retter
Menuen for festen til det nye år skal udarbejdes på forhånd, og det er bedre at prøve at forberede nye retter, som du vil diversificere bordet med for at teste, om det nye produkt vil blive ønsket af husstanden.
Forresten, hvordan man fejrer nytår 2022, og hvordan man vælger et outfit baseret på dit stjernetegn, skal du læse linket.
Denne tilgang hjælper ikke kun med at behage Blue Water Tiger, til at behage alle gæster, men også i høj grad forenkle værtindens liv. Når alt kommer til alt kan hele madlavningsprocessen opdeles i et par dage ved at lave forberedende trin på tærsklen til ferien, for eksempel koge grøntsager og æg til salat, bage kiks til en kage, marinere kød osv.
Nytårsmenuen skal indeholde:
- den vigtigste kødret er shashlik, bagt lammekød, kylling eller andet fjerkræ kogt hele i ovnen;
- sideskål - hele kogte kartofler med urter og creme fraiche, bagt i Selyanski-ovnen, diverse grøntsager kogt i ovnen, grillede grøntsager;
- varme kødretter - koteletter, koteletter, stegt i gryder, kødfingre, kød i dej, kalkun eller kyllingefiletruller med fyld, julienne og mere;
- salater - hjertelige og med kødingredienser, men vegetabilsk vinaigrette, "græsk", fra Pekingkål er også acceptabel;
- kolde snacks - pålæg, sandwich, canapes; alt skal ikke kun være velsmagende, men også smukt dekoreret;
- kager og desserter - en krydret gulerodskage, en marmor zebrakage med græskar og cottage cheese, vanilje panna cotta med bærsauce, frugtskiver, is vil gøre;
- alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikke - vine, svage likører, juice, kompotter.
Et vigtigt punkt: nytårsbordet skal varieres på kongelig skala, jo flere godbidder der er, jo mere tilfreds vil ejeren af det nye år være.
Sådan arrangerer du smukt retter og lægger bordet
I øst er tigeren kongen af dyr, ikke en løve, derfor skal festen for at møde året, som er beskyttet af det stribede rovdyr, være kongelig. Bordet skal dækkes smukt med den smukkeste dug, servietter og fade. Både klassikere og dristigere og mere slående muligheder vil være relevante. For eksempel kan du dække bordet ikke kun med en hvid stivede duge, men også med en strimmel.
Der burde ikke være papirservietter ved festen for Tigerens år. En demokratisk hund eller en uhøjtidelig abe kan tilgive dette, men ikke kongen af dyr fra øst. Dugen og servietterne skal være lavet af naturligt stof (linned, bomuld). Du skal også passe på smukke servietringe.
På dette link finder du en masse smukke ideer til nytårsdækningen.
Retter skal være fri for brogede mønstre og mønstre. Det er bedre at vælge almindelige plader, ideelt hvide med en tynd strimmel omkring kanten for at berolige den vilde tabbykat. Resten af bestiket skal også være det mest udsøgte, da tigeren elsker at spise, men spiser hjertelig og smuk.
Det er at foretrække at bruge brindlefarver i design af retter: orange med mørke striber. På salater kan en stribet frakke oprettes ved hjælp af revne gulerødder og mørke oliven. Du kan dekorere desserter med orange eller mandaringelé og mørk chokolade. Det ville være passende på bordet med cookies med billedet af mundkurve eller et tryk på Tigerens poter.
Ud over smukt dekorerede retter skabes en festlig stemning under festen af kompositioner af fyrnåle, kegler, juletræspynt og en obligatorisk egenskab - stearinlys. De skal ligesom andre dekorative elementer opbevares i Tigerens yndlingsfarver: blå (lyseblå), hvid, sølv og grøn. Det er et dejligt øjeblik, at denne palet passer perfekt ind i vinterens nytårstema.
Ud over nytårsammensætningen kan du og endda have brug for at lægge en smuk vase med frugt på bordet: mandariner, appelsiner, persimmons og bananer.Deres orange-gule farve vil glæde protektordyret i det kommende år på grund af ligheden med hudens farve.
Tigeren er en æstetik og en ensom, der ikke spiser af den samme skål med andre, så den bedste mulighed for at fejre den nye 2022 vil ikke være de sædvanlige samlinger ved bordet, men et buffetbord. Dette gør det muligt for rovdyret ikke at trænge sammen med resten, men roligt nyde hans "stykke kage". Af samme grund foretrækkes det at servere kødretter i portioner, og det er bedre at servere kød eller fjerkræ bagt i et helt stykke, skåret i portioner.
Afslutningsvis skal det siges, at man lettere kan forholde sig til de givne anbefalinger, da det er meget vigtigere ikke hvad der skal stå på nytårsbordet, men atmosfæren, der hersker bag det.
