Nogle mennesker kan ikke forestille sig nytårsaften uden et glas champagne, andre foretrækker stærkere drinks som vodka eller cognac, og andre spiser ikke alkohol af forskellige årsager. For dem, der ikke drikker alkohol, er ikke-alkoholiske nytårsdrikke ideelle.
På nytårsaften kan du forberede flere lækre og specielle muligheder, der både appellerer til voksne og børn. Her er nogle opskrifter på sådanne drinks med fotos.
Indhold:
- Sangria
- Gløgg alkoholfri
- Kakao med skumfiduser
- Ingefær te
- Kaffe med flødeskum og kanel
- Havtorn sbiten
- Tranebærstans
- Tyk varm chokolade
- Æggeblomst
- Sort kaffe med kardemomme og kanel
Sangria
Ikke-alkoholisk sangria tilberedes på basis af mineralvand med enhver sæsonfrugt.
Ingredienser:
- 1 liter naturlig druesaft
- ½ l mineralvand;
- 2 citroner;
- 1 grapefrugt
- 2 appelsiner.
Instruktioner:
Klem saft fra 1 appelsin og citron med en frisk presse. Skær den resterende frugt i stykker. Overfør frugt til en karaffel, hæld saft i. Opbevares i køleskab i 1-2 timer. Læg is og mineralvand inden servering.
Ikke-alkoholisk gløgg
Denne drink er ideel til kølige efterårs- og vinteraftener og er også ideel til optagelse i nytårsmenuen.
Ingredienser:
- 1 liter kirsebærsaft;
- 1 spsk. friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice;
- 1-2 pinde kanel;
- 2-5 stk. nelliker;
- 1 g revet frisk ingefær;
- 1-3 st. l. naturlig honning.
Forberedelse:
Hæld saft i en emaljepotte. Varm blandingen over svag varme. Læg krydderier og honning i juice. Kog under omrøring i 10-15 minutter. Lad den varme drik stå i 10-20 minutter.
Og her er en anden opskrift på alkoholfri gløgg.
Kakao med skumfiduser
Kakao er en lækker og sund nytårsdrink. Det hjælper dig med at holde varmen vinteraftener.
Ingredienser:
- 500 ml mælk
- 40 g sukker
- 40 g kakaopulver;
- 60 skumfiduser.
Tilberedningsmetode:
Hæld sukker og kakao i en tunge bund. Hæld 100 g mælk i blandingen og bland, så der ikke er nogen klumper tilbage.
Hæld den resterende mælk ud, sæt den tilberedte blanding på ilden. Kog i ca. 3-5 minutter. Hæld i kopper. Hæld marshmallows ovenpå. Drys kakaoen med chokoladespåner, hvis det ønskes.
Ingefær te
Ingefærte er en sund vinterdrink, der øger immuniteten, hjælper med at afværge influenza og forkølelse og forbedrer trivsel. Denne drink er nyttig for dem, der ønsker at tabe sig ved nytår, da det hjælper med at fremskynde stofskiftet.
Ingredienser:
- 1 liter kogende vand
- 25 g grøn te;
- 25 g ingefærrod
- 0,5 citron;
- 20 g honning.
Tilberedningsmetode:
Hæld kogende vand over te og finhakket ingefærrod. Lad brygge i 5-10 minutter. Tilsæt honning og bland alt. Hæld i kopper og tilsæt en skive citron til hver. Du kan drikke te op til tre gange om dagen.
Kaffe med flødeskum og kanel
Forfriskende kaffe med kanel og fløde vil opmuntre dig og hjælpe dig med at styrke. Drikken viser sig at være meget velsmagende og hjælper med at holde varmen efter lange vinterture.
Ingredienser:
- 300 ml vand
- 4 tsk naturlig kaffe;
- ½ tsk kanel;
- 2 tsk brunt sukker;
- 300 g flormelis;
- 250 ml 33% fløde.
Tilberedningsmetode:
Hæld sukker og kanel i tyrken. Tænd og hold, indtil sukker begynder at smelte. Fjern det fra varmen, tilsæt kaffe og vand. Kog indtil skum begynder at danne sig. Fjern fra varmen. Gentag dette 3-4 gange, men lad ikke kaffen koge.
Pisk fløden med flormelis, indtil der opnås et stabilt skum. Hæld den tilberedte kaffe i kopper, læg flødeskum på toppen. Drys med chokoladespåner, hvis det ønskes.Du kan også bruge kommerciel flødeskum med en padle.
Havtorn sbiten
Sbiten lavet af havtorn er en sund vitamindrink. Det hjælper med at varme op og muntre op på nytårsaften. Det giver ikke kun energi, men har også en positiv effekt på metaboliske processer og fordøjelse.
Ingredienser:
- 1,5 liter vand;
- 200 g havtorn;
- 150 g honning
- 4-5 rosetter af nelliker;
- 20-50 g ingefærrod;
- 1-2 pinde kanel;
- laurbærblad, stjerneanis, kardemomme.
Tilberedningsmetode:
Hæld vand i en gryde. Skyl havtorn og læg i en gryde med vand, kog. Reducer varmen og lad dem simre i 5-10 minutter, og skum fjernes periodisk. Tilsæt krydderier. Sæt honning i kogt sbiten og lad den stå i 15-20 minutter. Sil, hæld i kopper og tilsæt citronkile.
Tranebærstans
Hot punch vil være et fremragende styrke- og immunitetsfremmende middel og koldt - en lækker nytårsdrink.
Ingredienser:
- 200 g tranebær;
- 3 spsk. l. Sahara;
- 1 spsk. l. honning;
- 1 kvist rosmarin;
- 1 skive ingefærrod;
- 2 appelsiner;
- 1 liter vand.
Tilberedningsmetode:
Klem saften ud af appelsinerne. Skær ingefæren i tynde skiver. Hæld tranebær i en gryde og ælt lidt. Hæld vand, tilsæt krydderier. Kog, tilsæt sukker og kog i 3 minutter. Hæld derefter appelsinjuice i og kog i yderligere 1 minut.
Afkøl den færdige drik til en temperatur på 50-60 grader, sil, sæt honning. Hæld derefter i kopper.
Tyk varm chokolade
Varm chokolade er en aromatisk og tyktflydende velkendt drik, der har en uforlignelig smag. Det hjælper med at skabe en følelse af varme og energi. For et par århundreder siden var det den eneste dessert lavet af kakao.
Ingredienser:
- 0,5 l mælk
- 150 g mælkechokolade
- 75 ml kraftig fløde 33%;
- 2 spsk. l. Sahara.
Tilberedningsmetode:
Varm mælken på komfuret, men kog den ikke. Hæld cremen i og rør. Tilsæt chokolade og sukker. Fortsæt opvarmningen af blandingen for at opløse den fuldstændigt. Hæld i kopper.
Æggeblomst
Eggnog nytårsdrink er populær i USA og europæiske lande. Det tilberedes på basis af æg og mælk eller fløde. Egnog serveres både varmt og koldt. Vi forbereder en kold version.
Ingredienser:
- 4 æg;
- 5 spsk. l. Sahara;
- 400 ml mælk
- ¼ h. L. kanel;
- ½ tsk muskatnød.
Tilberedningsmetode:
Hæld sukker i en beholder, hæld mælk i og bland alt godt. Kør æg i en separat skål og slå dem med en blender, indtil skum dannes. Fortsæt piskning, tilsæt lidt mælk. Tilsæt kanel til blandingen og dæk med folie. Sæt i køleskabet og lad det brygge i 2,5 timer. Hæld den færdige drik i glas og drys muskatnød ovenpå. Serveres koldt.
Æggeblomst
Orientalsk kaffe med kanel og kardemomme er let syrlig, krydret og fyldig. En kop sådan varm kaffe hjælper dig med at opmuntre nytårsaften.
Ingredienser:
- 200 ml vand;
- 1 spsk. l. friskmalet naturlig kaffe;
- 5-6 stk. kardemomme;
- 3 g kanel.
Hvordan man laver mad:
Mal kaffebønner med en kaffekværn. Slib kardemommen med en pistil. At koge vand. Læg kanel, kaffe, kardemomme i en tyrk og tilsæt kogende vand. Tænd, kog og gå. Gentag dette 3-4 gange. Lad det sætte sig, og hæld derefter i kopper.
Vi håber, at du nød disse lækre og sunde nytårsdrikke, som du nemt kan lave selv. God ferie!
