Sandwich til nytår 2022 - 30 lækre opskrifter med fotos!

Sandwiches til det nye år kan være en ideel godbid, især hvis et muntert ungdomsfirma er samlet, som planlægger aktive danse og sjove konkurrencer og ikke ser filmen "Fate Irony". Det tager ikke lang tid at tilberede en sådan godbid, men den er velegnet til en buffet, der ikke giver mange traditionelle retter.

Lækker flødeost og tomat sandwich

Liste over komponenter i et nytårs snack:

• flødeost - 280 g;
• kogte æg (proteiner) - 2 stk .;
• tomater - 190 g;
• hvidløg - 2 fedter
• dild - 10-25 g;
• et mørkt brød eller langt brød, salt og peber.

Tilberedningsmetode:

1. Gnid de hvide af to æg gennem et fint rivejern, finhak en del af dildet, klem den varme grøntsags nelliker gennem en presse. Kombiner disse ingredienser med ost, krydre med krydderier, bland godt.
2. Spred brødet med den resulterende ostemasse, spred tynde cirkler med friske tomater, åbne dildblade ovenpå.

Nytårs snack med rødbeder og sild

Liste over krævede produkter:

• kogte rødbeder - 270 g;
• sildefilet - 270 g;
• mayonnaise - 65 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• mørkt brød;
• frisk dild og dåse majs for at fuldføre sammensætningen.

Fremskridt:

1. Hak rødbederne på et medium eller fint rivejern, kombiner med hvidløg og mayonnaise, der føres gennem en hvidløgspres.
2. Spred rødbederne spredt jævnt over brødkanterne, læg et stykke sildfilet ovenpå - en kvist dild, et eller to majskorn.

Sandwich med kaviar og saltet lyserød laks

For et nytårs snack har du brug for:

• flødeost - 80 g;
• saltet lyserød laks - 80 g;
• rød kaviar - 40 g;
• frisk agurk - 80 g;
• grønne løg - 3-4 fjer;
• rugbrød.

Aktionernes prioritet:

1. Opløs rugbrødet i tallerkener, agurken - i tynde cirkler, den saltede lyserøde laksefilet - i tynde skiver, de grønne løgfjer - i små ringe.
2. Smør først hvert stykke med et lag flødeost, sæt derefter en agurkecirkel på den ene halvdel af den på den anden - et stykke fisk, en lille kaviar, drys med grønne løg ovenpå.

Her finder du interessante designideer til sandwicher med rød kaviar.

Minisandwich til nytårsbord med rejer

Disse lækre sandwicher inkluderer:

• tynde skiver af hvidt brød - 10 stk .;
• kogte eller stegte rejer - 10 stk .;
• flødeost - 60 g;
• frisk agurk - 90 g;
• greener.

Vi laver mad som følger:

1. Vask agurken, tør den af og opløs den i længderetningen i tynde plader, som derefter justeres til størrelsen på brødskiverne.
2. Smør brødet med ost, dæk med en tynd agurkskive ovenpå, tryk lidt ned.
3. Sæt en kvist af urter på en grøntsagsplade, tryk den ned med en skrællet rejehale.

Tun sandwich med sandwich

For at forberede et nytårs snack med fisk og tomater har du brug for:

• dåse tun i sin egen juice - 240 g;
• flødeost - 180 g;
• små friske tomater - 8 stk .;
• hvidløg - 1-2 fedter;
• citronsaft - 5 ml;
• frisk basilikum, tørre italienske urter, salt, peber;
• Borodino brød - 8-10 skiver.

Opskrift trin for trin:

1. Forbered et smøremiddel ved at kombinere ost, hakket hvidløg, krydre med citronsaft, salt og peber.
2. Tøm væsken fra dåsemad og knæk tunen let med en gaffel. Skær de vaskede tomater i kiler.
3. Spred brødet med en hvidløg-ostemasse, læg fisk og tomatskiver på det. Pynt skålen med frisk basilikum og tørre urter.

Forretter med feta og krydret tranebær til nytårsbordet

Originale sandwich med tranebærsauce og fetaost er fremstillet af produkter taget i følgende mængder:

• feta - 210 g;
• tranebær - 3900 g;
• vand - 100 ml;
• sukker - 80 g;
• karry - 4 g;
• allehånde - 4 ærter;
• laurbærblad - 3 stk .;
• hvid baguette;
• salt peber;
• frisk basilikum til dekoration.

Sådan laver du lækre sandwicher:

1. I en gryde med tykke vægge skal du dække tranebærene med sukker og hælde i vand, sende alt til ilden og koge op.
2. Sæt de kogende bær med krydderier og kog indtil den ønskede tæthed. Afkøl den færdige sauce helt.
3. Sæt ost på bagetten, sæt tranebær på den og pynt med friske basilikumblade.

Dobbelt nytårs sandwich med rød fisk og kaviar

Ingrediensforhold:

• rød kaviar - 70 g;
• chum eller enhver anden rød fisk - 70 g;
• ostemasse - 140 g;
• mørk baguette med frø (9 cm i diameter) - 1 stk .;
• dild til dekoration.

Madlavningsalgoritme:

1. Skær baguetten i runde skiver, som derefter tørres på et tørt bageplade i ovnen ved 220 grader i 10 minutter, så de bliver sprøde ovenpå og forbliver bløde indeni.
2. Skær chum laksen i små stykker. Spred hver crouton med cottage cheese, læg derefter chum laks på den ene side af stykket og en teskefuld kaviar på den anden. Pynt nytårsgodset med en kvist dild.

Med brisling og frisk agurk

For at skabe lækre og smukke sandwich til nytårsbordet skal du forberede:

• brisling i olie - 1 dåse;
• frisk mellemstor agurk - 1 stk.
• hårdkogte æg - 3 stk .;
• mayonnaise - 60 g;
• grønne løg - 2-3 fjer;
• mørk baguette - 1 stk.
• dild og malet peber.

Trin til forberedelse af en snack:

1. Skær baguetten i skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke, og tør lidt i ovnen.
2. Riv æg, tilsæt hakkede grønne løg, hakket dild og peber. Sæt med mayonnaise og rør godt.
3. Dæk sprøde croutoner med et lag spredt æg. Sæt derefter en guldfisk i midten af hver.
4. Skær agurken med en manuel skræller i tynde strimler, blæk dem med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt, rul derefter op og læg på en agurkerulle på hver side.

Med rød fisk, syltet agurk og citron

Disse smukke nytårsaftens sandwich er lavet med følgende ingrediensliste:

• rød fisk - 150 g;
• syltede agurker - 2-3 stk .;
• citron -? PC .;
• mørk baguette med frø - 1 stk.
• mayonnaise - 140-160 g;
• frisk dild.

Vi forbereder en forretter som følger:

1. Skær bagetten i halv centimeter tykke skiver og tør den i 5-7 minutter i en varm ovn. I mellemtiden hugg fisken i tynde, korte stykker, agurkerne i skiver og citronen i skiver, som derefter skæres i kvartaler.
2. Påfør et tyndt lag majones på ristet skål. Rul fiskeskiverne i ruller og læg dem to i midten af hver brødskive. Derefter lægger du en fjerdedel af en citronsirkel på den ene side - en cirkel syltet agurk. Top med en kvist dild.

Pålæg sandwich

Varme pålæg kan serveres ikke på en fælles tallerken, men som en portion portion, i dette tilfælde har du brug for:

• oksetunge -100 g;
• kalvekød - 100 g;
• kogt svinekød - 100 g;
• spinat - 30-50 g;
• mayonnaise, sennep efter smag;
• hvidt eller mørkt brød.

Fremstilling af lækre sandwicher med koldt kød:

1. Bland mayonnaise og sennep i lige store mængder og fordel på brødplader.
2. Vask og tør spinat, skær kødprodukterne i strimler. Sæt spinatgrøntsager på det tilberedte brød og på det - varme kødprodukter, skåret i strimler.

Rød kaviar på baguette-sandwich

Denne version af forretten er tættere på traditionelle sandwich til nytår, den indeholder produkter, som hver husmor kender:

• rød kaviar - 125 g;
• smør - 100 g;
• citron - 1 stk .;
• hvid baguette eller brød - 1 stk.
• dild eller persille.

Trin for trin madlavning:

1. Skær en baguette eller et langt brød i skiver, der er 1-1,5 cm tykke, og pensl med et lag smør.
2. Vask citronen, tør den tør og skær den i tynde halvcirkler. Sæt citronskive og kaviar på et smurt brød, pynt med blade af friske urter.

Snack "Spark" i form af sandwich

Den elskede forarbejdede ostesalat kan omdannes til hurtige sandwich ved at tage:

• forarbejdet ost - 200 g;
• hvidløg - 2-3 fedter;
• mayonnaise - 50-60 g;
• hvid baguette - 1 stk .;
• grønne løg til dekoration;
• paprika og spinat til servering.

Aktionernes prioritet:

1. Riv osten på et medium rivejern, bland med hvidløg og mayonnaise presset gennem en presse. Hak den grønne løg fint.
2. Skær baguetten let skråt i aflange skiver, pensl hver med ostespredning og drys med grønne løg.
3. Læg pladen med vaskede tørre spinatblade, spred paprika, skåret i tynde ringe rundt om kanterne, og sandwich i midten.

Sandwich med krabbesalat

En sådan forretter kan være et velsmagende alternativ til en ostetallerken eller pølseplade, men for at gøre det skal du bruge:

• krabbe pinde - 150 g;
• frisk agurk - 70 g;
• forarbejdet ost - 100 g;
• dild - 20 g;
• mayonnaise - 40-50 g;
• brød eller baguette.

Trin for trin madlavning:

1. Skær krabbepinde og agurk i små terninger, rasp den forarbejdede ost og finhak dildet. Bland alle disse produkter, krydre med majones.
2. Tør stykkerne baguette eller brød i ovnen eller i en tør stegepande, og læg salatmassen på dem efter afkøling.

Røget laksekanap til nytår

Til små, men meget appetitvækkende sandwicher har du brug for:

• røget laks - 100 g;
• ostemasse - 50 g;
• dildgrøntsager - 40 g;
• sort brød.

Madlavningsalgoritme:

1. Hak dild fint, og efterlad lidt til dekoration. Pisk ostemassen med hakkede urter godt i en blender.
2. Skær cirkler ud af tynde skiver sort brød med et glas eller en speciel ring, smør hver med hytteost med urter, og læg en tynd strimmel røget laksefilet snoet i en rulle ovenpå. Pynt med dild.

Lækre miniaturesandwich med sildepate

Ingredienser:

• sildefilet - 300 g;
• ostemasse - 140 g;
• salatblade - 30-50 g;
• rød salatløg - 1 stk.
• rød paprika, dild og persille til dekoration;
• sort brød.

Madlavningsteknologi:

1. Dræb sildefilet sammen med ostemassen i en blender indtil en pate, og lad nogle fisk være intakte til dekoration. Overfør den færdige ost og sildemasse i en konditorpose med en krøllet dyse.
2. Læg et skive salat på et stykke sort brød, pres paten ovenpå, dæk med flere ringe rødløg. Pynt med et stykke fiskefilet, et stykke peberfrugt og urter.

Avocado Diet Sandwiches

Let i kalorier, men meget velsmagende sandwich fås fra følgende madvaresæt:

• avocado - 1 stk .;
• citronsaft - 50 ml;
• sojasovs - 20 ml;
• hasselnødder - 100 g;
• radise - 200 g;
• hvidt brød.

Hvordan man laver mad:

1. Steg hasselnødderne i en tør stegepande og fjern skallerne fra den. Fjern grober og skræl fra avocadoer. Placer disse fødevarer sammen med citronsaft og sojasovs i en blenderskål og mal dem til en homogen pasta.
2. Dæk brødskiverne med den resulterende spredning, og læg tynde skiver radise, der overlapper hinanden.

Bruschetta med jordbær og gedeost

Opskrifter med fotos af en traditionel italiensk snack skaber rigelig spyt, så hvorfor ikke prøve at lave det til nytårsbordet 2022 ved at tage:

• jordbær - 200 g;
• balsamico eddike - 20 ml;
• sukker - 5 g;
• blød gedeost - 150 g;
• frisk basilikum, baguette.

Fremskridt:

1. Skær jordbærene i skiver og bland med eddike, sukker og basilikum.
2. Skær baguetten i skiver og steg i en tør stegepande.
3. Pensl skiver ristet brød med blød ost og top med jordbær.

Forretter med kotelet og tomat

For en sådan original måde at servere koteletter på en sandwich skal du bruge:

• færdige koteletter - 10 stk .;
• tomater - 1 stk .;
• mayonnaise - 40 g;
• sennepsbønner - 40 g;
• hvidt brød - 10 skiver.

Tilberedningsmetode:

1. Steg brødet på den ene side i en tør stegepande. Sæt derefter nogle sennepsbønner på den brunede side.
2. Sæt den færdige kotelet på sennep og på den - en cirkel med frisk tomat, som vi dekorerer med mayonnaise og urter.

Sandwich med pate og æg til nytårsfest

En sådan forretter kan konkurrere med Benedicts æg, og denne skål inkluderer:

• mørk baguette med frø - 1 stk.
• enhver patenteret eller kogt med din egen hånd - 100 g;
• æg - 5 stk .;
• grønne løg (fjer) 3-4 stk.

Madlavningssekvens:

1. Kog æggene i kogende vand i 5 minutter, læg dem derefter i isvand og lad dem afkøle helt.
2. Smør skiverne af mørk baguette generøst med pate, og læg dem halvdelen af det kogte blødkogte æg og drys med grønne løg.

Originale sandwich med sild og saftig kiwi

Sød kiwi og saltet sild, underligt nok lyder det, supplerer hinanden perfekt.

For at lave feriesandwich med disse ingredienser skal du bruge:

• hvidt brød - 1 stk .;
• sildefilet - 400 g;
• kiwi - 2 stk .;
• smør - 100 g;
• frisk tomat og grønne løg til dekoration.

Opskrift trin for trin:

1. Skær brødet i skiver, smør det med smør.
2. Skær fiskefileten i små stykker, og rengør kiwien og skær den i skiver.
3. Sæt kiwi og et stykke filet på smurt brød, pynt med et stykke tomat og grønne løg.

Hermetiserede tun og flødeostsandwich

Andelene af de krævede ingredienser:

• dåse tun - 1 dåse;
• hårdkogte æg - 3 stk .;
• flydende forarbejdet ost - 100 g;
• grønne løg - 30 g;
• udstenede oliven til dekoration;
• et brød til skål.

Forberedelse:

1. Mos æg og tun på dåse med en gaffel, og bland derefter med halvdelen af de finhakkede grønne løg.
2. Steg skiver brød i en tør stegepande uden olie, pensl med smeltet ost, læg fiskeægsmassen ovenpå og pynt med oliven og grønne løg.

Hjertelige og lækre sandwich med sild og oliven

Andelene af de krævede produkter:

• sildefilet - 100 g;
• hårdkogte kyllingæg - 2 stk .;
• hvidløg - 1 fed
• mayonnaise - 30 g;
• oliven, sort brød og persille.

Madlavningssekvens:

1. Før æggene gennem et fint rivejern sammen med hvidløg, og krydre derefter med mayonnaise.
2. Smør et stykke sort brød med ægpasta, og læg et stykke filet, oliven og et blad persille ovenpå.

Sild, citron og løg forretter mulighed

Selvom der ikke er noget lag pasta eller spredning i disse sandwicher, er fiskesnacksen fyldt og saftig takket være citron og løg:

• sort brød;
• sennep bønner;
• sildefilet - 300 g;
• citron - 1 stk .;
• rød salatløg - 1 stk.

Hvordan man gør:

1. Skær brødet i trekantede skiver, løg i ringe, citron i halvcirkler, sild i skiver.
2. Vi samler forretten: på et stykke brød lægger vi en løgring, en skive citron og to skiver filet, dekorere med sennepsfrø og urter. For pålidelighed kan du fastgøre strukturen med en spyd.

Sandwich med rødbeder, syltet agurk og sild

For en appetitlig snack til nytår 2022 har du brug for:

• kogte eller bagte rødbeder - 200 g;
• filet af let saltet sild - 200 g;
• hvidløg - 1-2 fedter;
• syltede agurker - 2-3 stk .;
• rødløg - 1 stk .;
• mayonnaise - 40-60 g;
• baguette og persille.

Handlingsalgoritme:

1. Før rødbederne gennem et rivejern, bland med hakket hvidløg og mayonnaise. Skær agurker og løg i skiver og fileterne i små skiver.
2. Skær baguetten i længderetningen og derefter i rektangulære stykker, som lægger dem i en tør varm stegepande og brun i et par minutter.
3. Sæt rødbederne på den tilberedte brødbase, sild, løg og agurk på den. Pynt forretten med en kvist persille.

Salami og oliven forretter til nytår

Disse sandwich er tættere på den traditionelle opfattelse af en sådan snack (brød med pølse), men de ser meget mere raffinerede ud, selvom de er lavet af:

• flødeost - 140 g;
• salami - 150 g;
• oliven - 50 g;
• sød rød peber - 1 stk .;
• brød og persille.

Opskrift trin for trin:

1. Skær brødet i tynde skiver, paprikaens pulp i små stykker i fri form og salamien i tynde skiver.
2. Dæk et stykke brød med et lag ostemasse. Rul en tynd skive pølse ind i en rose, i midten af der anbringes lidt flødeost.
3. Læg 2-3 roser på hvert stykke brød, pynt med olivenringe, peberskiver og persille.

Bruschetta med salami og æg

For en anden version af sandwich på ristede skiver brød skal du bruge:

• salami - 100 g;
• hårdkogte æg - 3-4 stk .;
• mayonnaise - 50 g;
• brød og urter til dekoration.

Fremskridt:

1. Brune stykker brød eller baguette i ovnen eller i en tør stegepande. Skær æggene med en kniv gennemblødt i koldt vand i små skiver. Skær salamien i tynde skiver og finhak greenerne.
2. Læg tre skiver pølse på det ristede brød, dann en bølge, lidt mayonnaise og en ægkile ovenpå, drys med hakkede urter.

Festlige sandwich med let saltet laks, flødeost og oliven

For dem der mener, at de mest lækre sandwicher med rød fisk vil kunne lide følgende opskrift:

• let saltet laks - 200 g;
• flødeost - 150 g;
• grønne oliven - 50 g;
• hvidløg - 1 fed
• citronsaft - 5 ml;
• rugbrød og urter.

Forberedelse:

1. Bland flødeost med hvidløg og citroner presset gennem en presse. Smør tynde skiver brød med den resulterende masse.
2. Skær laksen i tynde strimler, læg en ad gangen på det tilberedte brød, top med en teskefuld af den resterende ost. Pynt med skiver oliven og urter.

Nytårs sandwich med skaldyr og avocado

Ingredienser:

• krabbekød eller krabbepinde - 50 g;
• avocado -? PC .;
• flødeost - 100 g;
• sojasovs - 20 ml;
• hvidløg - 1 fed
• grønne løg, store argentinske rejer, baguette eller brød.

Hvordan man laver mad:

1. Skær krabbekød, avocadomasse i små terninger. I en skål til dem skal du sende flødeost, sojasovs, presse hvidløg gennem en presse. Bland alt godt og læg det i køleskabet.
2. Skræl og steg rejerne. Tør brødskiverne i en brødrister eller i en stegepande uden olie.
3. Sæt den cremede masse på det afkølede brød og oven på det - stegte rejer.

Sandwich med rød fisk og roesalat

Snacks inkluderer:

• let saltet laks - 150 g;
• bagte rødbeder - 200 g;
• æble - 100 g;
• flødeost - 100 g;
• olivenolie - 10 ml;
• hvidløg - 1 fed
• brød;
• greener til dekoration.

Metode til fremstilling af sandwich:

1. Hak rødbederne, æblet, hvidløg på det fineste rivejern, krydre med olivenolie. Skær laksen i tynde skiver.
2. Sæt rødbedsalaten på brødet, på den - en rullet lakseplade, og tilsæt alt med flødeost med urter.

Rejesandwich

I madlavningsprocessen har du brug for:

• kogte atlantiske rejer - 400 g;
• frisk tomat - 1 stk .;
• frisk agurk - 1 stk .;
• flødeost - 140 g;
• brød eller baguette, greener.

Aktionernes prioritet:

1. Skræl rejerne, vask grøntsagerne, hug dem i tynde skiver, vend baguetten til pæne plader (1-1,5 cm).
2. Smør et stykke baguette med flødeost, læg et tyndt stykke tomat og agurk med det næste lag og 2-3 rejer oven på det. Afslut sandwichene med en kvist friske urter.

Alle opskrifterne med ovenstående fotos viser, at sandwicher ikke kun kan være velsmagende, men også smukke, originale, eksotiske og diætetiske, og du kan undvære den traditionelle Olivier og Sild under en pels på nytårsbordet.